Grand reporter, enthousiaste, Thierry Susan a participé à de nombreuses expéditions dans les régions polaires. Il est attentif aux populations et en particulier à leurs conditions de vie. Jean Jouzel, climatologue, fait part de son admiration pour ses photographies empreintes de lumière. Celles-ci sont nées de « vraies rencontres » et de ce fait suscitent l’émotion. Son écriture cinématographique « une immense forêt de glace peuplée de fantômes errants et résignés » rend les textes évocateurs au plus près de la réalité polaire. Le scientifique et le photographe en ont tous deux bien conscience, il faut au plus vite préserver ces paysages sublimes.

L’incroyable histoire du vin de la préhistoire à nos jours, 10 000 ans d’aventure
Cette histoire du vin est aussi l’histoire des civilisations. Le narrateur, Bacchus, sert de guide au lecteur pour remonter le temps depuis les temps préhistoriques