Précédent
Suivant

La petite bible des plantes aromatiques

Le monde des plantes aromatiques est d’une grande diversité. Tout le monde connaît le thym, le basilic, l’estragon… Mais connaissez-vous la bourrache, la cataire, le fenugrec, la livèche ? Cet ouvrage présente 40 variétés de plantes aromatiques. Pour chaque plante, sont données, sur deux double pages illustrées de photos et dessins, une description, des conseils de plantation et de culture, de récolte et de conservation De nombreux encadrés « Le bon geste » comme faire des bouturages de lavande, « Découvrir » comme les usages culinaires et médicinaux du fenugrec, « L’astuce du jardinier » comme la culture de la mélisse en pot, « La bonne recette » comme le gravelax, « Le geste sain » comme l’anis vert une plante médicinale ancienne, « À savoir » comme les vertus thérapeutiques de la coriandre, « Le bon choix » comme l’emploi du laurier-sauce à la cuisine, « Un peu d’histoire » comme l’origine de la livèche dans la Rome antique, donnent des informations plus pointues. Tous ces exemples montrent la richesse de cet ouvrage abordant les plantes médicinales sous tous les aspects que ce soit botanique, médicinale ou culinaire.

Glénat (Pratique)

5/5
Partager sur facebook
Partager sur google
Partager sur twitter
Partager sur linkedin

Publications dans la même catégorie

L’Odyssée des fourmis

Mathieu Vidard, dans l’introduction, raconte son expérience en Afrique avec les fourmis Magnan qui peuvent infliger de terribles morsures. Nous sommes très intrigués par ces

Lire la suite

Parutions la même année

Les arbres

En ouvrant ce livre, le lecteur aura le plaisir de trouver un beau poster sur les feuilles des arbres les plus connus. Cela permettra au

Lire la suite

Nature devine, cherche & trouve

Manon Bucciarelli a réalisé un livre-jeu « pas comme les autres » avec de superbes illustrations ! Cet ouvrage, d’un très grand format, donne d’abord beaucoup de plaisir

Lire la suite

L’abeille et autres insectes

Cet album documentaire s’adresse aux plus jeunes pour leur faire connaître l’abeille et de petits insectes. Les illustrations sont tirées des planches botaniques Deyrolle, un

Lire la suite

La révolution industrielle

Dans cette excellente collection qui raconte l’histoire de la France en BD, les jeunes lecteurs vont découvrir le XIX° siècle, une période où « des bouleversements

Lire la suite