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Voyage au pays des odeurs

Une jeune illustratrice japonaise s’est lancé le défi de faire visualiser le monde de l’olfaction par des images. Tiffany galeriste, Joanne commerciale et Vincent fleuriste invitent le lecteur à un « voyage parfumé ». Après une visite au musée des parfums à Paris, ils vont rencontrer un spécialiste de l’olfaction. Comment fonctionne le système olfactif, l’univers du parfum, l’art du parfum et la saveur qui sublime le goût ? Pour chaque thématique, suite à un dialogue sous forme de BD, une page documentaire avec des schémas précis donne les explications scientifiques avec beaucoup de clarté. La partie consacrée à la fabrication du parfum est très complète. Il est rare de trouver dans un ouvrage pour la jeunesse toutes les techniques d’extraction, les familles olfactives (hesperidée, aldéhydée, musquée…), les trois notes d’un parfum avec les termes exacts. En fin d’ouvrage, des exemples de mariage de saveurs sont données sous forme de recettes. De plus l’illustration est un régal, toute en douceur, en particulier les double pages qui sont de vrais tableaux. L’alliance d’une talentueuse illustratrice et de deux auteures de talent donnent envie de consulter cet ouvrage en famille. Il est sûr que les parents y apprendront beaucoup !

5/5
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