Précédent
Suivant

La chimie au quotidien de la cuisine au salon, des molécules plein la maison

Cet ouvrage a été publié à l’occasion de l’exposition itinérante « Vous avez-dit chimie ? » conçue par Universciences. Tout d’abord sont présentés les matériaux de la chimie à travers un voyage au cœur de la matière. Puis en parcourant les différentes pièces de la maison, des expériences « Faites-le à la maison ». Au salon fabriquez une pile au citron ; en cuisine observez la levure de boulanger, faut que ça mousse et dans la salle de bains, évaluer la dureté d’une eau. Des explications approfondies sont accompagnées de schémas et croquis précis avec des encadrés sur « les grandes découvertes ». Cet ouvrage est une bonne initiation à la chimie qui est partout !

Nicolas Gerber, Yann Verchier, Librio (Mémo)

5/5
Partager sur facebook
Partager sur google
Partager sur twitter
Partager sur linkedin

Publications dans la même catégorie

Pourquoi la conquête spatiale ?

Après les transhumanistes et le climat, paraît un nouveau titre consacré à un sujet d’actualité scientifique, la conquête spatiale, dans cette collection « POCQQ » : Pourquoi, Où

Lire la suite

Plumes, poils, écailles

Le jeune lecteur est tout de suite séduit par les très belles illustrations d’Étienne Druon, de superbes dessins naturalistes qui l’emmènent dans les forêts amazoniennes.

Lire la suite

Les couleurs de la cuisine

L’auteur est chercheur en physico-chimie des matériaux et est un excellent médiateur scientifique. Depuis sa rencontre avec le chef Thierry Marx, il a orienté ses

Lire la suite

Parutions la même année

Boucles de pierre

Une petite fille traverse un parc tous les jours pendant plusieurs mois. Comme dans «Vert secret », Max Ducros s’inspire de la nature, de géométrie, de

Lire la suite