Dans la nature, chez les plantes ou les animaux, la bio-inspiration fait découvrir des structures complexes à l’échelle nanométrique. Comme le dit l’auteur, physicien, pendant longtemps la nature a été considérée comme une ennemie. Puis après l’avoir exploitée à outrance, l’homme se rend compte de son ingéniosité en examinant ses nanostructures. Ainsi dans les différents milieux, eau, air, feu… des exemples étonnants étayés de superbes photographies et schémas très précis nous font partager l’admiration de Serge Berthier pour le bleu Morpho, les antennes du papillon qui permettent à un mâle de voir une femelle jusqu’à 10 kilomètres !…Un livre passionnant et d’une très grande qualité iconographique.
12°5 des raisins et des hommes
L’équipe de 180°, magazine dédié au « bien manger » a voulu défendre le « bien boire » en se consacrant aux vins de la nouvelle génération et surtout