Que se passe-t-il dans les coulisses de l'Opéra lorsque les machinistes manipulent sons et lumières ? Chaque phénomène est expliqué avec clarté puis Sakharose proposent des expériences. Des notions de complexes comme le mélange des couleurs, les harmoniques et le timbre des instruments de musique sont ensuite abordées. L'illustration, assez « branchée », devrait plaire aux ados. Ouvre de nombreuses pistes pour les animations !
Un chimiste en cuisine
28 février 2014
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Enfin un livre qui reconcilie avec la « cuisine moléculaire » ! L’auteur, chercheur en chimie et passionné de cuisine, montre que des techniques simples permettent de
