« je m’appelle Claude Lorius et j’aurai 23 ans pour toujours ! ». A cet âge, ce glaciologue réputé a vécu sa première aventure : vivre un an isolé au cœur du continent blanc, l’Antarctique. Saisi par sa beauté mais aussi par sa fragilité, il a décidé de lui consacrer sa vie. Ce livre est tiré du film de Luc Jacquet : « La glace et le ciel » qui a été projeté au festival de Cannes 2015. La mise en page est particulièrement réussie : dessins et photos illustrent le récit passionnant de la vie et des découvertes dans les célèbres bases J. Dumont d’Urville, J.B. Charcot… « La glace est comme un livre » :grâce à la spectrométrie et le carottage, les climats du passé peuvent être restitués. Le scientifique et le cinéaste tirent la sonnette d’alarme : « Il y a URGENCE !… Vous connaissez désormais les incroyables défis qu’il vous reste à relever. Alors en avant ! » Coup de cœur !
Un chimiste en cuisine
28 février 2014
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Enfin un livre qui reconcilie avec la « cuisine moléculaire » ! L’auteur, chercheur en chimie et passionné de cuisine, montre que des techniques simples permettent de
