Précédent
Suivant

Autour d’une bouteille avec Nicolas Joly : La biodynamie

Qu’est ce que la biodynamie ? Celle-ci est de plus en plus utilisée en agriculture et en particulier en viticulture. Nicolas Joly est un adepte convaincu de la biodynamie dont il prône les vertus aux 4 coins du monde. Dans ce livre, sous forme d’une conversation avec Gilles Berdin, il raconte comment, dans son vignoble de la Coulée de Serrant, il en est venu à adopter la biodynamie. C’est une excellente façon de nous faire partager les passions et les expériences de grands viticulteurs. À la fois très vivant et très documenté, cet ouvrage est une référence aussi bien pour les professionnels que pour les passionnés de vins naturels !

5/5
Partager sur facebook
Partager sur google
Partager sur twitter
Partager sur linkedin

Publications dans la même catégorie

Néandertal

Une véritable révolution s’est produite lorsqu’un squelette a été exhumé dans la petite vallée de Neander, en 1856 en Allemagne. Jusqu’à cette époque, l’Homme de

Lire la suite

Animaux en danger

Dans la « lettre de Martin », l’auteur fait part de son inquiétude vis-à-vis de la plus ou moins grande menace qui pèse sur ces trente animaux

Lire la suite

Grand Atlas 2023

Chaque année paraît le Grand Atlas qui fait le point sur l’actualité géopolitique mondiale. Pour fêter les 10 ans, l’édition 2023 revient, dans un dossier

Lire la suite

Parutions la même année

L’histoire de la vie en BD

Une super bonne idée d’avoir associé un passionné qui raconte, un scientifique qui cautionne ou rectifie et deux enfants qui commentent à leurs façons! Présenté

Lire la suite

Écoute l’arbre et la feuille

David Haskell, biologiste, naturaliste est un « métaphysicien du minuscule » car il est attentif aux moindres bruissements des arbres. Il raconte, avec des dessins d’une grande

Lire la suite